HISTORIA
SINGULAR TRUFFLE es una empresa familiar especializada en la producción y distribución de la Trufa Negra “Tuber Melanosporum”. Está situada en la localidad de Sarrión, a unos 40 km aproximadamente de la ciudad de Teruel.
SINGULAR TRUFFLE nace de la mano de Luis Rozalén, hijo de José Rozalén. Viverista y pionero en la micorrización de plantones con Trufa Negra, es uno de los primeros viveristas inscritos en el Registro Oficial de Viveristas de la D.G.A. (Diputación General de Aragón) en cuanto a planta micorrizada. Sus plantones truferos son controlados por la D.G.A., certificando así la calidad de sus plantones micorrizados de Trufa Negra “Tuber Melanosporum”.
Su amplia experiencia en el sector les ha demostrado que la mejor producción se obtiene de la plantación de especies autóctonas de la zona y del entorno natural que le caracteriza. Para su crecimiento y desarrollo óptimo necesitan de unas condiciones específicas que se encuentran de manera idónea en esta zona de desarrollo natural.
Luis Rozalén ha seguido el legado de su padre, con una visión más moderna y adaptada a los nuevos tiempos, pero con los valores y respeto a la tierra que le ha visto nacer, crecer y vivir. La familia Rozalén ha creado varias líneas de negocio focalizadas en el sector de la Trufa. Son viveristas, productores, distribuidores y han creado un sustrato propio que garantiza la producción de la trufa con una calidad Premium: Turbatruf. Tanto su forma como su característico aroma y sabor la convierten en la trufa de máxima calidad de su zona. Nuestros métodos de regadío a base de balsas o cisternas flexibles consiguen que la producción tenga el nivel óptimo de humedad.
Con estas cuatro líneas de negocio se convierte en una de las empresas truficultoras más completas y grandes del mundo.
«Singular truffle nace para distribuir y posicionar la trufa de Sarrión y sus alrededores en el mundo».